Bebekler için bezelye yemeği

Pazardan aldığım tazecik bezelyeler Mete’ye yemek oldu bugün 🙂 Beyfendi tabakta ne var, ne yoksa sildi süpürdü. Bezelye ile ilk tanışmasıydı ancak çook sevdi. Kendimize yaptığımızdan tek farkı içinde salça yok. Bir de ben ya kıymalı ya sebzeli yapıyorum kendimize yaparken. Mete’ye hepsinden koydum     Malzemeler: Bir avuç bezelye Minik bir parça çift çekim kuzu kıyma 1 dilim patates 1/4 havuç 1 arpacık soğan 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı: Orta ateşte zeytinyağına, doğranmış arpacık soğanı atıp kavurun. Kıymayı ekleyin, bezelyeleri ekleyin, en son doğranmış sebzeleri ekleyin. Biraz kavurup, üzerini geçecek kadar su ilave edip, pişmeye bırakın. Yumuşayınca servis edin. Miniklere […]

Okumaya devam…

Köfteli Makarna

Bugün zamansızlıktan hızlı ve pratik bir tercih yaptım. Daha önce hazırlayıp dondurduğum misket köfteleri Mete’nin makarnasına ilave ettim. Değişik bir tarif olmasa da pratik bir çözüm olabilir.    Malzemeler: 5-6 adet misket köfte –> Köfte Tarifi Havuçlu-pırasalı makarna  Yarım havuç rendesi Hazırlanışı: Kaynar suya, misket köfteleri ve havuç rendelerini atın ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Miniklere afiyet olsun

Taze soğanlı, peynirli omlet

İyi akşamlar 🙂 Benim küçük taze soğan canavarımın favori omletini paylaşmak üzere buradayım Normalde sabahları omletinin yarısından fazlasını yemez. Ama içine taze soğan giriyorsa, bir parça bile bırakmaz 🙂    Malzemeler: 1 yumurta sarısı 1 minik taze soğan Yarım kibrit kutusu kadar tuzsuz peynir Hazırlanışı: Yumurtanın sarısını ayırın. Taze soğanı yıkayıp, ince ince dilimleyin. Peyniri de ezip tüm malzemeleri birleştirip çırpın. Az tuzsuz tereyağ ya da az zeytinyağında pişirin. Pişen omleti kağıt havluya sarın ve az da olsa bulaşan yağı aldırın. ( lor peyniriyle de olur) Miniklere afiyet olsun Bu da zerre kalmadığının ıspatı olsun :)))   

Yulaf Ezmeli Kuru Meyve Püresi

Selamlar; Bu sabah farklı bir kahvaltı yapmak istedik. Standart kahvaltılardan sıkılsın istemiyorum. O yüzden araya bir es verdik, daha tatlı bi kahvaltı oldu. Bugün telaşım çok. Hızlıca tarifi paylaşayım.    Malzemeler: 2 tatlı kaşığı yulaf ezmesi 2 gün kurusu kayısı 5-6 kuru üzüm 2 kuru erik 1 hurma Hazırlanışı : Tüm kuru meyveleri bir miktar suda haşlayın. Haşlandıktan sonra tel süzgeçten geçirin. Ilıdıktan sonra yulaf ezmesini ekleyin. Dilerseniz tarçın da çok yakışır. Miniklere afiyet olsun

Tarçınlı,Kinoalı, İrmikli Meyve

Mete’min çoğu meyvesine giriyor kinoa.Farklı alternatifler de olabilir ancak ben daha denemedim. Besin değeri oldukça yüksek, amino asitler, kalsiyum , fosfor ve demiri bol miktarda içeriyor. Pirinç mantığında pişiriliyor. Önce yıkayıp bir süre bekletip sonra haşlıyorum.     Malzemeler : 1/4 elma 1-2 küçük dilim balkabağı 1 tatlı kaşığı kinoa 1 tatlı kaşığı irmik Çay kaşığı ucuyla tarçın Hazırlanışı: 60 ml su içine elma ve balkabağını minik minik doğrayın. Kinoayı ekleyin. 5 dk sonra irmiği de ekleyin. Meyveler yumuşayıp, irmik ve kinoa şişince ocaktan alın. Kaşıkla meyveleri biraz ezip kaşık ucuyla tarçın ilave edin. Tadı nefis oluyor. Kırmızı elma tercih etmenizi […]

Okumaya devam…