Yayla çorbasının besleyici değerini arttırmak için kinoa ile zenginleştirebilirsiniz..
Malzemeler:
2 tatlı kaşığı pirinç
2 tatlı kaşığı kinoa
Et suyu
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı ev yapımı keçi yoğurdu
1 tatlı kaşığı tam buğday unu
Taze ya da kuru nane
Hazırlanışı:
Et suyunda pirinç ve kinoaları haşlayın. Bir kenarda yumurta,un ve yoğurdu çırpın. Haşlanan çorba suyundan bir miktar alıp terbiyeyi ılıtın. Yavaş yavaş terbiyeyi birleştirin. Nanesini de ekleyip servis edin.
Miniklere afiyetle
