img_4264.jpg

Feslegenli Peynirli Omlet

Merhabalar; Sıcaklarda yumurta kokusu hiç çekilmiyor değil mi? Siz de böyle diyenlerdenseniz eğer, omletlere hem harika bir koku, hem de lezzet katacak bu omleti denemenizi öneririm.. Tarif yine çok kolay..  ………………………………… 1 yumurta ( 1 yaş altı bebeklerde sadece sarısı) 1 kibrit kutusu taze köy peyniri (dilerseniz tuzu alınmış) 2-3 yaprak fesleğen 1 çay kaşığı ruşeym ……………………………………… Yumurta, ruşeym ve çatalla ezdiğimiz peyniri çırpıyoruz. Tereyağda minik minik doğranmış fesleğenleri 1-2 çeviriyoruz. Yumurta karışımını da döküp, alt üst pişiriyoruz..  Afiyet olsun 🙏🏼  👉🏼 Diğer omlet tariflerime  buradan ulaşabilirsiniz 

IMG_5623-0.jpg

Etli Sebzeli Pilav

Sıkça menülerimize girmeyen pirinçle ya 2 ya 3. Deneyimimiz. Pilav tarzı bir tercih yapılacaksa püf noktası biraz sulu bırakılması gerekiyor, daha rahat yemesi açısından çok kuru olmaması önemli. Bizim menüde de bezelye pilav vardı, bir nevi oda bize eşlik etti. Aynı yemeği yediğimiz günler de gelecek 🙂    Malzemeler: Bir avuç pirinç (yıkamış) Bir avuç bezelye Yarım havuç ( minik dilimlenmiş) 1 parmak dilim boyunda patates (minik dilimlenmiş) 3-4 kuzu kuşbaşı et (haşlanmış) 1 tatlı kaşığı tereyağ Et suyu Hazırlanışı: Tüm sebzeleri haşlayın, küçük bir tencerede tereyağda pirinci kavurup et suyunu,eti ve sebzeleri ekleyin. Pirinci pişmeye bırakın. Biraz sulu kalmasına […]

Okumaya devam…

IMG_4393-0.JPG

Bebek Kısırı

Her hafta mutlaka bir kısır günümüz vardı kardeşlerimle.. E biz kısırları götürürken ona da sunmazsak olmazdı. Aslında tarifte kendimize yaptığımızdan pek fark yok. Sadece tuz, baharat yok ve salça yerine domates püresi kullandık. Oğlumun domatese alerjisi yok. Alerji riski olduğu için domates 1 yaş sonrasında öneriliyor. Bu küçük hatırlatma sonrasında gelelim tarife..    Malzemeler: 1/3 çay bardağı ince bulgur Yarım çay bardağı kaynar su 1 yaprak kıvırcık 1 arpacık soğan Yarım taze soğan  Yarım domates püresi 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı: Bulguru kaynar suyla demleyin. Soğanları ve kıvırcığı ince ince doğrayın. Domatesi rendeleyin. Küçük bir tavada zeytinyağında soğan ve domatesi […]

Okumaya devam…

IMG_5047-0.JPG

Kabak Graten

Dolapta kalan bir adet kabağımı ne yapsam, ne yapsam diye düşünürken beşamel sosuyla lezzetlendirerek sundum minik oburuma. Ayıptır söylemesi minik bir iki parça dışında tabak bitti 🙂     Malzemeler: 1 adet kabak ( soymadan üzerini çatalla çizdim) 75 ml ev yapımı keçi yoğurdu veya süt 3-4 tatlı kaşığı tam buğday unu 1 tatlı kaşığı tereyağ 1 kibrit kutusu boyutunda tuzsuz keçi peyniri 2 tatlı kaşığı zeytinyağ Hazırlanışı: 200 derecede ısınmış fırına dilimlenmiş kabakları dizip, zeytinyağını üzerinde gezdirip, fırınlayın. 5-10 dk sonra beşamel sosu hazırlamaya başlayın. Tereyağda unu kavurun ve yavaş yavaş yoğurdu ekleyip pürüzsüz olup, hafif koyulaşana kadar çırpın. Kabaklar […]

Okumaya devam…

IMG_3321-0.JPG

Bebek Kumpiri

Oğluma değişik lezzetler yedirmeyi seviyorum. Yoksa çok kolay iki üç sebze atıp, püre yapıp beslemek. Bizim için normal bir tarif tabi ki 🙂 ama onlar için güzel bir tarif bence, hemde oldukça lezzetli..    Malzemeler: Yarım patates 1 yemek kaşığı lor peyniri Yarım havuç rendesi Bir avuç bezelye 1 adet tuzsuz zeytin 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı: Patatesi haşlayın. Haşlandıktan sonra çatalla ezip lor peyniri ve zeytinyağıyla karıştırın. Ayrı bir yerde bezelye ve havuçları haşlayın. Patates püresinden bir havuz yapıp, içine sebzeleri doldurun. Üzerini doğranmış zeytinle süsleyip servis edin.  Miniklere afiyet olsun..